Question

一合作小组做“馒头在口腔中的变化实验来探究唾液、舌、牙齿在消化过程中的作用”实验，四位同学分别对馒头做了四种处理，方法如下：
甲：将馒头碎屑放入1号试管，注入2毫升唾液，并进行充分搅拌．
乙：将馒头碎屑放入2号试管，注入2毫升清水，并进行充分搅拌．
丙：将馒头块放入3号试管，注入2毫升唾液，不进行搅拌．
丁：将馒头碎屑放入4号试管，注入2毫升唾液，不进行搅拌．
将4个试管放到37℃的温水中保温5分钟，取出后分别加入2滴碘液，摇匀，观察试管中颜色的变化．请回答：
（1）乙同学的实验是为了探究

 

的作用，所以变量是

 

；
（2）丁同学的实验是为了探究

 

的作用，所以变量是

 

．

Answer 1

考点：探究发生在口腔内的化学消化

专题：

分析：在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；一组对照实验分为实验组和对照组，实验组，是接受实验变量处理的对象组；对照组是不接受实验变量处理的对象组；控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题，

解答：解：分析表的实验设置可知：该生物学习小组设置了两组对照实验，分别是甲号试管与乙号试管以唾液为变量形成一组对照实验，丁号试管与甲号试管以舌的搅拌为变量形成一组对照实验．
（1）甲号试管与乙号试管以唾液为变量形成一组对照实验，探究唾液对淀粉的作用，所以变量是唾液；
（2）该丁号试管与甲号试管以舌的搅拌为变量形成一组对照实验，探究舌的搅拌的作用，所以变量是搅拌．
故答案为：（1）唾液对淀粉；唾液；
（2）舌的搅拌；搅拌；

点评：解题的关键是知道探究唾液对淀粉的消化作用的实验方法．