题目内容
下列动物均属于脊椎动物的是（ ）
A．鲨鱼、蝙蝠 B．沙蚕、蜥蜴
C．涡虫、鸟 D．蚯蚓、蛔虫
生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕。发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难。
1.材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。
2.制作方法：①洗净双手和所需要的器具。②在碗内用少量温水将酵母化开。③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时。⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。
请分析回答：
（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是________________。
（2）用温开水将酵母化开的原因是_______________________________________________。
（3）将面团放在温暖的地方发酵是因为__________________________________。
（4）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的_______________气体遇热膨胀造成的。
（5）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是___________________________________________________________。
在农作物栽培过程中，需要使用量最多的无机盐是( )
A．含氮、锌、钙的
B．含铝、锌、铜的
C．含氮、磷、钙的
D．含氮、磷、钾的
使用显微镜进行观察，镜筒下降时眼睛要注视着（ ）
A.目镜 B.物镜
C.载物台 D.镜筒
下列关于细菌真菌的叙述不正确的是（ ）
A．一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体叫菌落
B．细菌和真菌的生存条件有：水分、适宜温度、有机物等
C．巴斯德实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的
D．细菌属真核生物
淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内开始消化的部位依次是（ ）
A．胃、口腔、小肠
B．口腔、胃、小肠
C．胃、小肠、口腔
D．口腔、小肠、胃
观察是科学研究的一种基本方法，下列做法中，你认为哪项是错误的（ ）
A．自会有用肉眼观察到的情形才是真实的
B．观察时，必须实事求是
C．边观察边记录
D．观察时积极思考
巴斯德实验中，实验的变量是（ ）
A．烧瓶的直颈和曲颈 B．空气
C．有无微生物进入 D．温度
有生命的物体叫做 。
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