题目内容
某人在黄昏时就看不清东西，这种人平时应多吃些（ ）
| A、胡萝卜 | B、糙米 |
| C、马铃薯 | D、豆腐 |
考点：人体需要的主要营养物质
专题：
分析：维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．
解答：解：维生素的种类很多，对人体非常重要，如下表
某人在黄昏时就看不清东西，属于夜盲症，应多吃胡萝卜，胡萝卜素在人体内能够转变成维生素A．
故选：A
| 维生素种类 | 主要功能 | 缺乏症 |
| 维生素A | 促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉 | 夜盲症、皮肤干燥、干眼症 |
| 维生素B1 | 维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能 | 神经炎、脚气病、消化不良 |
| 维生素C | 维持正常的新陈代谢、维持骨肌肉和血液的正常生理作用，增长抵抗力 | 患坏血病、抵抗力下降 |
| 维生素D | 促进钙、磷吸收和骨骼发育 | 佝偻病、骨质疏松等 |
故选：A
点评：几种主要的维生素缺乏症及食物来源是常考点，多加注意．
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（1）根据如图“鸡卵的结构”，请你自己将8条指示线标上1～8号，并将其名称填到下面相应号码后面：边说笑边吃东西，食物容易进入气管，其原因是（ ）
| A、气流冲击声门裂开 |
| B、气流冲击喉腔扩大 |
| C、会厌软骨没能盖住喉的入口 |
| D、以上都不正确 |
下列食物中，不经消化即可被吸收的是（ ）
| A、麦芽糖 | B、脂肪 |
| C、维生素 | D、淀粉 |
夏天，我们常把煮熟的玉米棒子用保鲜膜包好并放在冰箱中冷藏，这样做的主要目的是（ ）
| A、降低玉米的呼吸作用 |
| B、防止玉米营养流失 |
| C、防止玉米水分蒸发 |
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下列哪一项说法错误（ ）
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