题目内容
夏天，我们常把煮熟的玉米棒子用保鲜膜包好并放在冰箱中冷藏，这样做的主要目的是（ ）
| A、降低玉米的呼吸作用 |
| B、防止玉米营养流失 |
| C、防止玉米水分蒸发 |
| D、抑制细菌的繁殖 |
考点：植物的呼吸与人类生产生活的关系
专题：
分析：食物腐败变质是由于细菌、真菌等微生物的生长和大量繁殖而引起的．低温能抑制细菌、真菌的生长和繁殖．
解答：解：根据食物腐败变质的原因，防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖．冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的．
故选：D．
故选：D．
点评：掌握食品防腐的原理，了解冰箱中保存食品的原理是低温抑制微生物的生长和繁殖．
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