Question

18．近期由于天气冷热变化无常造成感冒大面积流行，小明同学在服用“感冒清”胶囊药物几天后感冒康复了．请你回答下列问题：
（1）医生要求小明在教室里多开窗通风，从预防传染病角度是属于：切断传播途径．
（2）联系到前段时间的毒胶囊事件，小明突然想到一个问题：“感冒清”的胶囊外壳有什么作用？他进行了如下探究：
查阅相关资料后发现：胶囊内的药物对胃有刺激作用；外壳的主要成分是淀粉．将胶囊外壳磨成粉末，用酒精洗去色素，进行下列实验：

试管编号	实验材料		水浴温度	水浴时间	鉴定试剂	现象
1号	胶囊粉末0.1克	唾液2毫升	37℃	10分钟	碘液2滴	不变蓝色
2号	胶囊粉末0.1克	胃液2毫升	37℃	10分钟	碘液2滴	变蓝色
3号	胶囊粉末0.1克	清水2毫升	37℃	10分钟	碘液2滴	变蓝色

①根据查阅资料和实验现象，分析胶囊要用开水吞服而不能咀嚼服用的理由是防止胶囊内的药物对胃有刺激作用．
②在实验中要用温度为37℃水浴的原因是唾液淀粉酶在37℃条件下活性最高．

Answer 1

分析 （1）预防传染病的措施：控制传染源，切断传播途径，保护易感人群．
（2）胶囊内的药物对胃有刺激作用，胶囊是淀粉制成的，淀粉在胃内不消化，胶囊壳对胃有保护作用．
（3）人体温度是各种消化酶活性最强的温度．

解答 解：（1）传染病包括三个基本环节：传染源、传播途径和易感人群．因此，针对传染病流行的三个基本环节，预防传染病的一般措施可分为：控制传染源、切断传播途径、保护易感者．故医生要求小明在教室里多开窗通风，从预防传染病角度是属于切断传播途径．
（2）①胶囊内的药物对胃有刺激作用，胶囊外壳是淀粉制成，在胃内没有消化淀粉的酶．所以胶囊药物如果不咀嚼，能顺利通过胃到达小肠，对胃有保护作用．所以胶囊要用开水吞服而不能咀嚼服用的理由是：防止胶囊内的药物对胃有刺激作用．
②唾液淀粉酶在37℃条件下活性最高，能将淀粉彻底分解成麦芽糖，因此要把试管放入37℃温水中水浴10分钟．
故答案为：（1）切断传播途径；
（2）防止胶囊内的药物对胃有刺激作用．
（3）唾液淀粉酶在37℃条件下活性最高．

点评 回答此题的关键能够设计对照实验，并能通过实验验证淀粉被消化的过程．