题目内容

①维生素                   C.a佝偻病
②缺钙和维生素             D.b坏血病
③维生素                   A.c夜盲症
④维生素                   B.1d脚气病
⑤血红蛋白                 e.贫血.
维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但它对人体的各项生命活动有重要的作用;人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病.如图:
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可见缺乏维生素C易患坏血病,缺乏维生素A易患夜盲症,缺乏维生素B1易患脚气病.缺乏维生素D易患佝偻病和骨质疏松.
  人体内无机盐的含量也很少,但作用却很大,一旦缺乏也会得相应的疾病,如缺乏含钙的无机盐易患佝偻病和骨质疏松.血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质,血红蛋白的含量过低,易引起贫血.
故答案为:

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练习册系列答案
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下表列出了A、B、C、D、E五种食物(各100g)的主要营养成分
食物 糖类(g) 脂肪(g) 蛋白质(g) 维生素A 维生素C 维生素D
A 0.4 90 9 4 7 45
B 49.3 7 32 40 10 0
C 9.8 6.2 62 7 12 14
D 52.3 0.3 12.3 0 5 4
E 15 3 6 3 230 0(1)根据上表可知,食物
B
B
有利于防治夜盲症,食物
A
A
能提供较多的能量,食物
E
E
有利于坏血病患者食用,食物
A
A
有利于防治骨质疏松症.表中还没有列出的营养成分有
无机盐
无机盐
和维生素等.
(2)长期以食物D作为主食易患
夜盲症
夜盲症

(3)长期以E食物为食,小孩容易患
佝偻
佝偻
病,成年人易患
骨质疏松
骨质疏松
病.
(4)蛋白质在食道中初步消化的部位是

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