Question

人体细胞重要组成部分，组织细胞更新的重要材料，缺乏时导致营养不良的物质是

1. A.
   脂肪
2. B.
   水
3. C.
   淀粉
4. D.
   蛋白质

Answer 1

D
分析：人体需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类，现代营养学把膳食纤维作为第七类营养物质，它们对人体各具有一定的作用．
解答：糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量．糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量；脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用．可见D符合题意．
故选：D
点评：掌握糖类、脂肪、蛋白质等有机物的主要作用，重点了解蛋白质的知识，结合题意，即可解答．