Question

12．以下是有关人体食物中营养的叙述，不正确的是（　　）

• A． 受损细胞的修复和更新离不开蛋白质
• B． 小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时经常牙龈出血，他体内可能缺少维生素C
• C． 患上夜盲症的人要多吃含碘的食物
• D． 牛奶中含有的钙能促进骨骼的生长发育，但是同时需要补充帮助钙吸收的维生素D

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：A、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于身体的生长发育以及细胞的修复和更新有主要作用，正确．
B、缺乏维生素C会得坏血病、牙龈出血等，维生素在新鲜的蔬菜和水果中含量丰富，因此小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能缺少维生素C，正确．
C、人体缺乏维生素A会患夜盲症，维生素A主要存在于动物肝脏、鱼肝油等食物中，错误．
D、牛奶中含有的钙能促进骨骼的生长发育，但是同时需要补充帮助钙吸收的维生素D，正确．
故选：C

点评 掌握维生素的缺乏症以及食物来源是解题的关键，注意掌握．