题目内容
发酵食品的制作过程一般包括四个步骤，下面是刘明同学在家中自制酸奶的操作过程，请你在横线上写出每一步的操作目的。
（1）将牛奶倒入一容器内，加热煮沸，然后放凉至42℃左右。________________________
（2）往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸奶。______________
（3）将瓶口封住。______________
（4）放在30℃左右的地方约4小时。______________
练习册系列答案
相关题目
题目内容
发酵食品的制作过程一般包括四个步骤，下面是刘明同学在家中自制酸奶的操作过程，请你在横线上写出每一步的操作目的。
（1）将牛奶倒入一容器内，加热煮沸，然后放凉至42℃左右。________________________
（2）往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸奶。______________
（3）将瓶口封住。______________
（4）放在30℃左右的地方约4小时。______________
