Question

吃馒头时，越嚼越感觉甜，是因为

A.淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖      B.淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖

C.唾液变成了葡萄糖                  D.口腔内产生了麦芽糖

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

试题分析：唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，淀粉在口腔内牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖，麦芽糖有甜味，所以吃馒头，越嚼越甜。

考点：本题考查的是淀粉在口腔内的消化。

点评：此题为基础题，解答此类题目的关键是掌握淀粉的消化过程。