题目内容

15．济宁--孔孟之乡，礼仪之邦，文化灿烂，食誉神州；据研究乾隆第七次下江南，每次在济宁用膳时，对于文家水饺（如图），都情有独钟．
（1）你认为该盘羊肉胡萝卜水饺能为其提供7种营养物质．
（2）水饺皮（小麦面粉）被消化的主要部位是小肠．
（3）馅中的瘦羊肉最初被消化部位是胃，最后以氨基酸的形式被吸收．
（4）乾隆帝饭毕后在“龙行路”上散步，若能量由这盘水饺提供，你认为主要供能的是A．
A．水饺皮　　B．瘦羊肉　　C．胡萝卜　　D．肥羊肉．

分析 食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水和纤维素七大类营养物质，它们各具有一定的作用；糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收．小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，据此解答．

解答 解：（1）一盘羊肉胡萝卜水饺，水饺皮主要提供糖类，羊肉含蛋白质和部分脂肪，胡萝卜等蔬菜中含维生素、无机盐、纤维素等，其中还有水分；
（2）小麦的主要成分是淀粉，淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所；
（3）羊肉的主要成分是蛋白质，蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；
（4）糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量．糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，水饺皮的主要成分是淀粉，属于糖类，故选A；
故答案为：（1）7
（2）小肠；
（3）胃、氨基酸
（4）A

点评 掌握食物的消化和吸收过程及胰岛素的作用的解题的关键．

练习册系列答案
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8．下列关于小肠的结构特点与其功能相适应的是（　　）
①小肠细而长
②小肠内表面有许多小肠绒毛
③小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管
④肠腺由黏膜上皮凹陷而成．
A．①②③④B．①②③C．①③④D．②③④
6．打喷嚏时，人们深吸一口气后，肺里的气体被急速有力地从气管喷射出来．流感病人鼻腔里有大量病毒和细菌，鼻腔黏膜受到它们的刺激，机体就会接二连三打喷嚏．一个喷嚏最远可喷至4米开外，飞沫中携带者大量病原体．有些对花粉过敏的人，在赏花时也会连续不断地打喷嚏．
（1）打喷嚏时，肺里的气体喷射出来依次经过了：肺→支气管→气管→喉→咽→鼻．
（2）打喷嚏是鼻黏膜受刺激后人体的反应，这是人体的第一道防线在起作用，属于非特异性免疫；作为外来物质的花粉可诱发喷嚏，从免疫学角度分析它属于抗原，流感病人鼻腔里有大量病毒和细菌从传染病分析它属于传染源．
（3）关于流感，资料中提到的传染源是流感病人；从预防传染病的角度考虑，当你想打喷嚏时，应该捂住口鼻或朝向没人的方向等．（至少1条）
3．如图是某草原生态系统中部分生物之间关系的示意图，据图回答下列问题：
（1）该草原生态系统中，除了图示的生物成分外，还应具有的生物成分是分解者．（填“生产者”或“消费者”或“分解者”）
（2）图中有条食物链：5．
（3）写出图中最长的一条食物链：草→鼠→蛇→鹰．
（4）若该草原发生严重鼠害，导致草原退化，原有的生态平衡难以恢复，说明生态系统的自动调节能力是有限的．
10．将左右两边信息进行搭配连线．
20．用显微镜观察临时装片时，你在下列哪种细胞中没有看到叶绿体（　　）
A．洋葱鳞片叶内表皮细胞B．黄瓜表层果肉细胞
C．菠菜叶肉细胞D．黑藻细胞
7．肾小球内流动着的液体是（　　）
A．静脉血B．动脉血C．原尿D．尿液
4．据报道：欧洲极品海水鱼类--地中海鳎鱼，在山东省威海市人工育苗成功．该鱼种个大、肉厚、味美，十分适合在我国大面积推广养殖．威海市水产研究所内有8个池塘，其中6个池塘养的是鲫鱼，另外两个池塘养的是地中海鳎鱼．那么，这8个池塘里的鱼可看（　　）
A．一个群落B．一个生态系统C．八个物种D．八个种群
4．如图为人脑的结构图，请据图回答下列问题：
（1）脑位于颅腔内，包括①大脑、②小脑和③脑干等部分．
（2）①的表面主要由神经元的胞体组成，内部主要由神经纤维组成．
（3）小芳爸爸昨晚饮酒过量，走路步态不稳，是由于酒精麻醉了小脑，心跳和呼吸频率异常，说明酒精毒害了脑干，当时他说话语无伦次，主要是酒精毒害了大脑皮层的语言中枢．（填结构名称）
（4）看书或看电视时，当看到感人情节会掉眼泪，此种反射属于条件反射，这种反射时人类特有的反射活动．

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