题目内容
细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这主要是由于（ ）
| A．牙齿咀嚼 | B．舌头搅拌 |
| C．淀粉分解为葡萄糖 | D．淀粉分解为麦芽糖 |
唾液腺分泌的唾液通过导管流入口腔，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能够将淀粉初步分解为麦芽糖，麦芽糖具有甜味，因此细嚼馒头，口腔内感觉有甜味．
故选：C
故选：C
练习册系列答案
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| A．牙齿咀嚼 | B．舌头搅拌 |
| C．淀粉分解为葡萄糖 | D．淀粉分解为麦芽糖 |