题目内容
鉴定淀粉存在时，常用碘液，这是因为（ ）
| A、碘遇淀粉变成蓝色 |
| B、淀粉遇碘变成蓝色 |
| C、碘遇有机物变成蓝色 |
| D、有机物遇碘变成蓝色 |
考点：生物的基本常识
专题：
分析：淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色，因此可以用碘液来鉴定淀粉，据此解答．
解答：解：常说的碘遇淀粉变蓝，是说的直链淀粉溶液遇碘溶液变蓝．碘溶液中，常用碘化钾溶液中加碘单质，有如下反应：I2+KI═KI3．从而使淀粉遇碘变成蓝色即淀粉变成蓝色，不是碘遇淀粉变成蓝色．
故选：B．
故选：B．
点评：解答此类题目的关键是理解淀粉遇碘变蓝色的原因．
练习册系列答案
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