题目内容
下列所示的四组食物，贫血患者应该多吃的是（ ）
| A、粗粮、全麦面 |
| B、新鲜水果、蔬菜 |
| C、胡萝卜、玉米 |
| D、猪肝、牛肉 |
考点：人体需要的主要营养物质
专题：
分析：贫血是由于血液中红细胞或是血红蛋白的数量减少引起的．
解答：解：红细胞的主要组成成分是血红蛋白，血红蛋白是含铁的蛋白质，具有运输引起的功能，贫血患者是由于红细胞数量少，或血红蛋白含量减少引起的，因此贫血患者应多吃一些含蛋白质和铁丰富的食物．选项中，粗粮和全麦面含有淀粉，新鲜水果、蔬菜含有维生素，胡萝卜含有胡萝卜素，猪肝、牛肉含有蛋白质和铁．
故选D
故选D
点评：对于蛋白质的功能、无机盐的存在形式和功能的理解，把握知识的内在联系，并运用相关知识解决生物学问题的能力是本题考查的重点．
练习册系列答案
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