Question

18．长期食用表中的哪种食物极可能出现营养不良、夜盲症和佝偻病？（　　）

食物	糖类（克）	脂肪（克）	蛋白质（克）	维生素A（微克）	维生素C（微克）	维生素D（微克）
A	0.4	90	6	4	7	40
B	48.2	7	38	40	12	0
C	8.8	9.5	65	7	10	14
D	52	0.1	2.5	0	1	0

• A． A
• B． B
• C． C
• D． D

Answer 1

分析 人体需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素六大类，对人体各有不同的功能，据此答题．

解答 解：分析表中的数据可知，食物D除含有较多的糖类，其它营养物质如脂肪、蛋白质、维生素ACD等都含量极低或为零含量，因此长期食用表中的D食物极可能出现营养不良、夜盲症和佝偻病．
故选：D．

点评 了解人体需要的六大类营养物质，掌握各类营养物质对人体的主要作用，结合表中的数据，即可解答此题．