题目内容
下面是家庭制作酸奶的主要步骤，正确的操作顺序是（ ）
①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合②冷却（42～43℃）③热处理（煮沸）④发酵（放在室内温暖的地方数小时）⑤接种（加入一些购买的酸奶）⑥冷藏或食用
A．①②③④⑤⑥ B．①③②④⑤⑥
C．①③②⑤④⑥ D．③①②⑤④⑥
练习册系列答案
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下面是家庭制作酸奶的主要步骤，正确的操作顺序是（ ）
①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合②冷却（42～43℃）③热处理（煮沸）④发酵（放在室内温暖的地方数小时）⑤接种（加入一些购买的酸奶）⑥冷藏或食用
A．①②③④⑤⑥ B．①③②④⑤⑥
C．①③②⑤④⑥ D．③①②⑤④⑥
