Question

合理膳食的含义是（　　）

• A、富含蛋白质、糖类和脂肪的膳食
• B、能满足人体对营养物质和能量需要的膳食
• C、各种维生素含量都高的膳食
• D、高蛋白和高脂肪的膳食

Answer 1

考点：注意合理营养

专题：

分析：合理膳食利于人体的健康成长，否则偏食等不合理的膳食习惯会导致营养不良或营养过剩．据此解答．

解答：解：合理膳食必须符合个体生长发育和生理状况等的需要，含有人体所需要的各种营养成分，含量适当，比例适中，以全面满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康，这样的膳食才能符合均衡膳食的要求．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物，不能以每某一种为主．
合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精等．每天要一日三餐，定时定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少．每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．所以A、C、D错误．
故选：B．

点评：解此题的关键是理解合理营养、合理膳食的含义．