Question

9．如图表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序，A表示口腔．表示淀粉消化的过程曲线及器官字母分别是（　　）

• A． 乙、A和D
• B． 丙、C和D
• C． 甲、D
• D． 丙、A和B

Answer 1

分析 食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．图示中横坐标依次表示消化道的各个器官，其中A是口腔，B是食道，C胃，D是小肠，E是大肠，F是肛门；纵坐标表示食物被消化的程度；曲线乙表示糖类在消化道内的消化过程、曲线丙表示蛋白质在消化道内的消化过程、曲线甲表示脂肪在消化道内的消化过程，据此解答．

解答 解：淀粉的消化开始于口腔，由图示可知：曲线乙所代表的营养物质在A口腔内即被消化，最后在D小肠被彻底消化，因此曲线乙是淀粉的消化曲线；脂肪的消化开始于小肠，曲线甲所代表的营养物质自小肠开始消化，因此曲线甲是脂肪的消化曲线；蛋白质的消化开始于胃，曲线丙所代表的营养物质在C胃内开始被消化，因此曲线丙是蛋白质的消化曲线；
故选：A

点评 掌握淀粉、蛋白质和脂肪三大营养物质在人体内的消化过程是解题的关键．