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2.切肉时不会辣眼睛,切葱、蒜、辣椒时容易辣眼睛,这是由于细胞的哪个结构造成的(  )
A.细胞核B.细胞质C.液泡D.细胞膜

分析 植物细胞的基本结构是细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体、细胞壁、液泡、叶绿体,其中液泡中的细胞液中含有多种物质.

解答 解:葱、蒜、辣椒中有一种叫辣椒素的生物碱化合物使辣椒具有辣味,此物质在液泡中的细胞液里而肉类来自动物,动物细胞没有液泡结构.
故选:C

点评 明确细胞液中溶解有多种物质.

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