Question

一日三餐中吃得最多的粮食类食物中，主要含有能为人类生命活动提供能量的是（　　）

• A、蛋白质
• B、无机盐
• C、糖类
• D、脂肪

Answer 1

考点：人体需要的主要营养物质

专题：

分析：根据人体所需的六大营养素为水、糖类、油脂、蛋白质、维生素和无机盐，其中糖类、油脂、蛋白质属于供能物质．

解答：解：A、蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．A错误；
B、无机盐属于无机物，是构成人体组织的重要原料，B错误．
C、糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%．C正确；
D、脂肪是人体内备用的能源物质．D错误；
故选：C

点评：本题考查了化学与人体健康的知识；在生活水平不断提高的今天，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．