题目内容
大米又是我们日常生活中的主要口粮，构成大米的主要成分是（ ）
| A、蛋白质 | B、脂肪 |
| C、维生素 | D、淀粉 |
考点：种子的结构和成分
专题：
分析：水稻属于单子叶植物，种子由种皮、胚和胚乳组成，胚乳是其储存营养物质的结构．
解答：解：大米是水稻加工而成，胚乳是其储存营养物质的结构，胚乳中含有淀粉，因此构成大米的主要成分是淀粉．
故选：D
故选：D
点评：构成大米的主要成分是淀粉．
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