Question

3．如图三条曲线分别表示不同的食物成分在消化道中被消化的程序，请据图回答：
（1）甲是淀粉的消化曲线．
（2）蛋白质在消化道中开始进行化学消化的部位是[C]胃；蛋白质被消化成氨基酸才能被吸收．
（3）肝脏分成的胆汁经导管流人[D]小肠；胆汁能将脂肪乳化成脂肪微粒，有利于脂肪的消化．

Answer 1

分析 观图可知：A是口腔，B是食道，C胃，D是小肠，E是大肠；纵坐标表示食物被消化的程度；曲线表示糖类、蛋白质和脂肪在消化道内的消化过程，据此解答．

解答 解：（1）营养物质进入消化道的先后顺序是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，其中具有消化功能的器官是口腔、胃、小肠．淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化．从图中可以看出，物质甲最先被消化，然后是物质乙被消化，最后是丙被消化，可以判断甲代表淀粉的消化、曲线乙是蛋白质的消化，曲线丙是脂肪的消化；
（2）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；
（3）肝脏是人体最大的消化腺，所分泌的消化液胆汁经胆管流入小肠．胆汁中不含有消化酶，不能对食物进行化学性消化，只能将脂肪乳化成脂肪微粒，加大与消化酶的接触面积．
故答案为：（1）淀粉；
（2）C；胃；氨基酸；
（3）D；小肠．

点评 解答该题时要注意联系图示，正确识图是做好该题的关键．