Question

11．如图为平衡膳食宝塔示意图，五类食物的正确排序应是（　　）

• A． ①鱼、肉、蛋类，②果蔬类，③谷类，④油脂类，⑤乳、豆类
• B． ①谷类，②乳、豆类，③鱼、肉、蛋类，④油脂类，⑤果蔬类
• C． ①谷类，②果蔬类，③鱼、肉、蛋类，④乳、豆类，⑤油脂类
• D． ①果蔬类，②谷类，③鱼、肉、蛋类，④油脂类，⑤乳、豆类

Answer 1

分析 此题考查的是对“平衡膳食宝塔”的理解．按照“平衡膳食宝塔”每天均衡吃五类食物．

解答 解：在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上①层为谷类，主要提供淀粉等糖类，糖类是人体的主要供能物质，能为人体提供能量，因此每日摄取量最多的应为第①层食物，因为该层食物富含糖类，能满足人体对能量的需求；②层为瓜果蔬菜类主要提供维生素；③层为肉类等动物性食品，主要为蛋白质类食物；④层为奶制品、豆制品，③④层主要提供蛋白质；⑤层为油脂类，能提供脂肪，过多食用会引起肥胖．
故选：C．

点评 合理膳食利于人体的健康成长，否则偏食等不合理的膳食习惯会导致营养不良或营养过剩．