Question

19．如图是消化系统模式图，据图回答：
（1）细嚼馒头一会儿，感觉有点甜，这是因为唾液腺分泌的唾液中有唾液淀粉酶将淀粉变成了麦芽糖．
（2）消化道内能消化食物的器官有口腔、胃、小肠．期中消化功能最强、能将食物彻底消化的器官是[6]小肠其内所含的消化液有肠液胰液胆汁．它也是主要的吸收器官，与其吸收相适应的结构特点是ABD（多选）
A．小肠内壁有许多环形皱襞  
B．皱襞表面许多绒毛状突起
C．小肠内有肠腺，能分泌肠液
D．小肠绒毛内有丰富的毛细血管．

Answer 1

分析 消化系统包括消化道和消化腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肝门．消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺．图中①唾液腺，②食道，③肝脏，④胃，⑤胰腺，⑥小肠．

解答 解：（1）馒头进入口腔后，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，与口腔内的唾液充分混合，而唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，因此我们细嚼馒头会感觉到有甜味，就是因为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖．
（2）消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成，口腔能初步消化淀粉，胃对蛋白质有一定的消化能力，并能吸收少量的水、无机盐和酒精；小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；能对淀粉、脂肪、蛋白质进行消化．小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收．可见ABD符合题意．
故答案为：
（1）唾液淀粉酶
（2）口腔、胃、小肠；6小肠；肠液 胰液 胆汁；ABD

点评 小肠的结构特点是和其消化和吸收功能相适应的，注意应把消化功能和吸收功能区分开来．