Question

影响能量代谢的重要因素是（　　）

A．肌肉活动

B．环境温度

C．进食

D．精神和情绪

Answer 1

分析：低温和高温都会影响唾液淀粉酶消化作用的发挥，低温会抑制唾液淀粉酶的消化作用，高温会使唾液淀粉酶失去活性．

解答：解：消化酶的消化作用应该是随着温度的逐渐升高，消化作用逐渐增强，达到一定温度后（37℃），随温度升高，消化作用又逐渐减弱．
故选：B

点评：此题考查了温度对消化酶消化作用的影响．