题目内容

食物保存的原理是
[     ]
A．把食物中的有害微生物杀死    
B．把食物周围的有害微生物杀死
C．抑制微生物在食物周围的生长、繁殖活动
D．抑制微生物在食物中的生长、繁殖
D
练习册系列答案
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食物保存的原理是（　　）

食物保存的原理是


  1. A.
    把食物中的有害微生物杀死
  2. B.
    把食物周围的有害微生物杀死
  3. C.
    抑制微生物在食物周围的生长、繁殖活动
  4. D.
    抑制微生物在食物中的生长、繁殖
食物保存的原理是（ ）
A．把食物中的有害微生物杀死
B．把食物周围的有害微生物杀死
C．抑制微生物在食物周围的生长、繁殖活动
D．抑制微生物在食物中的生长、繁殖
下列有关食品保存的叙述中错误的是
[     ]
A．食品保存能提高食物原有的优良品质和风味
B．食品保存的原理是抑制微生物在食品中的生长、繁殖
C．食品保存的方法有传统方法和现代方法之分
D．食品保存只能维持食物原有的优良品质和风味

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