题目内容
食品腐败的根本原因是
| A．食品生虫 | B．气温过高 |
| C．微生物繁殖 | D．食物中水分太少 |
C
解析
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造成食品腐败的根本原因是（ ）
| A、细菌和真菌广泛存在于食品的周围使食品分解变质 | B、细菌和真菌在食品中生长繁殖，使食品分解变质 | C、食品长期处于高温的环境中，使食品分解变质 | D、食品中的有机物在潮湿酸性环境下分解变质 |
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