题目内容
我们吃的馒头中不含有的营养物质是
- A.蛋白质
- B.脂肪
- C.水
- D.麦芽糖
D
分析:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.
解答:蛋白质、脂肪、水都是馒头中含有的营养物质,麦芽糖也是人体需要的营养物质,但馒头中含有的糖类是淀粉.淀粉经过酶的作用才会分解为麦芽糖.
故选:D
点评:食物中不含有小分子的麦芽糖.
分析:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.
解答:蛋白质、脂肪、水都是馒头中含有的营养物质,麦芽糖也是人体需要的营养物质,但馒头中含有的糖类是淀粉.淀粉经过酶的作用才会分解为麦芽糖.
故选:D
点评:食物中不含有小分子的麦芽糖.
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