题目内容
【题目】图是光学显微镜结构示意图：
（1）转动[10]_________________时，镜筒的升降幅度较大；转动[11]_________________时，物像更容易调清晰．
（2）若光线较暗时，应该使用[7]遮光器中较___的光圈以及[9]_________的凹面．
（3）用显微镜观察洋葱表皮细胞，第一次使用的目镜为16×，物镜为4×，第二次使用的目镜为16×，物镜为10×．第二次在视野中看到的物像与第一次相比（_____）
A．细胞数目增多，细胞个体增大
B．细胞数目减少，细胞个体增大
【答案】 粗准焦螺旋 细准焦螺旋 大 反光镜 B
【解析】由题图可知：1目镜、2镜筒、3转换器、4物镜、5载物台、6通光孔、7遮光器、8压片夹、9反光镜、10粗准焦螺旋、11细准焦螺旋、12镜臂、13镜柱、14镜座。
（1）10粗准焦螺旋用于较大范围的升降镜筒；11细准焦螺旋的作用是较小幅度的升降镜筒，更重要的作用是能使焦距更准确，调出更加清晰的物像。因此在观察的过程中物像不够清晰，应该通过调节细准焦螺旋使物像清晰。
（2）7遮光器可以调节光线的强弱，上有大小光圈，当外界光线较暗时使用大光圈，当外界光线较亮时使用小光圈；反光镜能反射光线，上有平面镜和凹面镜两个面，当外界光线较强时使用平面镜，当外界光线较弱时使用凹面镜。
（3）显微镜的放大倍数是物镜放大倍数与目镜放大倍数的乘积。显微镜第二次放大160倍，第一次放大64倍，所以第二次放大倍数变大了，视野变小了，看到的细胞变大了，但看到的细胞数目少。
【题目】学习了《细菌和真菌》之后，同学们对于细菌、真菌与食品的制作产生了极大的兴趣，生物兴趣小组的学生共分为A、B两组制作发酵食品。
（一）A组学生制作米酒，酿制过程中发现用等量糯米酿酒，产酒量却不同，有的小组酿制失败。为了分析原因，设计了以下实验：
第一步 | 将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜，洗净，蒸熟，用凉开水冲淋 | ||
第二步 | 冷却后放入酒曲粉末拌匀，分成三等份分别装入大小相同的玻璃容器中，标记为甲组、乙组、丙组 | ||
第三步 分组操作 | 甲组 | 乙组 | 丙组 |
密封 | 密封 | 不密封且搅拌 | |
第四步 恒温处理 | 15℃ | 30℃ | 30℃ |
实验结果 | 产酒量较低 | 产酒量较高 | 不产酒 |
（1）第二步处理中放入酒曲粉末相当于“培养细菌、真菌的一般方法”中的___________。
（2）实验共设置了________组对照实验，若甲组和乙组为一组对照实验，则变量为____。
（3）根据乙组与丙组的实验结果，可以得出的结论是：_________________________。
（二）B组同学制作馒头，他们将适量酵母粉与面粉混匀后，加入适量清水揉合成面团放在盆中，将盆放入温水锅中进行发酵，面团发酵一段时间后，取出面团，多次揉面，在室温放置半小时，一段时间后将面团取出做成馒头。请分析回答：
（1）酵母粉中含有酵母菌，它的营养方式是______________。
（2）其中一组同学为了使面团发酵的更快，他们将温水锅中的水换成了刚烧开的热水，该组同学蒸出的馒头不如其他组蒸出的馒头松软多孔。该组同学做的馒头不松软多孔的原因是_________________________________________________________________。
（3）同学们为了探究温度对酵母菌的影响，还进行了如下实验：在一杯温开水中加入一大勺糖和适量酵母，进行搅拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，将一个小气球挤瘪后套在瓶口处，把装置放在温暖的环境中。一段时间后瓶内冒出气泡，气球胀大（如图所示）。
如何验证瓶内气体的成分？__________________________
同学们设计的实验存在不科学的地方，请你指出。________________________________。
