某初中生物研究性学习小组的同学.在探究“馒头在口腔中的变化课题时.准备了馒头.唾液.清水.碘液.恒温箱等实验设备和材料.设计了如下实验方案:试管编号馒头形态加入的物质温度环境实验现象1碎屑2毫升唾液和2滴碘液.振荡37℃,10分钟2碎屑2毫升清水和2滴碘液.振荡37℃,10分钟3小块2毫升唾液和2滴碘液.不振荡37℃,10分钟4馒头碎屑2毫升唾液和2滴碘液0� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

3．某初中生物研究性学习小组的同学，在探究“馒头在口腔中的变化”课题时，准备了馒头（碎屑与小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料，设计了如下实验方案：

试管编号	馒头形态	加入的物质	温度环境	实验现象
1	碎屑	2毫升唾液和2滴碘液、振荡	37℃；10分钟
2	碎屑	2毫升清水和2滴碘液、振荡	37℃；10分钟
3	小块	2毫升唾液和2滴碘液、不振荡	37℃；10分钟
4	馒头碎屑	2毫升唾液和2滴碘液	0℃或100℃、10分钟

（1）分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是唾液．预测实验现象，会变蓝的是2号试管．通过该组实验，得出的结论是唾液对淀粉有消化作用．
（2）分析1～3号试管，能与3号试管形成对照实验的是1号试管，3号试管的实验现象是变蓝．
（3）通过以上实验得出的结论是馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌、唾液有关
（4）实验中为什么要放置在37℃的温水中？37℃是消化酶活性发挥的最佳温度
（5）若要探究唾液淀粉酶的消化作用受温度的影响，请加设4号试管，并在表格中完善所需条件．

分析在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验．分析表格中的实验设置可知：该生物学习小组设置了2组对照实验，分别是1号试管与2号试管以唾液为变量形成一组对照实验，1号试管与3号试管以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量形成一组对照实验．

解答解：（1）分析该学习小组的实验设置可知：1号试管与2号试管以唾液为变量形成了一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；实验现象是1号试管滴加碘液后不变蓝色，说明淀粉被分解了，2号试管滴加碘液后变蓝色，说明淀粉没有被分解；比较1号试管与2号试管的实验现象可知：唾液对淀粉有消化作用．
（2）1号试管与3号试管以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量形成一组对照实验．．3号试管中的唾液淀粉酶只能接触馒头块的一部分，不能消化全部的淀粉，遇碘会变蓝．
（3）实验结论：馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌、唾液有关．
（4）将3支试管都放入37℃的温水中保温10分钟的目的是模拟口腔温度．37℃是消化酶活性发挥的最佳温度．
（5）4号试管与1号试管的温度环境不同，其他条件都应相同，因此馒头的形态也是馒头碎屑，加入的物质也是2毫升唾液和2滴碘液、振荡；温度环境是0℃或100℃，作用时间是10分钟．
故答案为：（1）唾液；2；唾液对淀粉有消化作用；
（2）1；变蓝；
（3）牙齿的咀嚼和舌的搅拌、唾液；
（4）37℃是消化酶活性发挥的最佳温度；
（5）馒头碎屑；2毫升唾液和2滴碘液、振荡；0℃或100℃、10分钟

点评解答此类题目的关键是知道唾液淀粉酶的特性以及对照实验只能有一个变量．

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15．下列不属于遗传现象的是（　　）

	A．	“一娘生九子，九子都像娘”		B．	“种瓜得瓜，种豆得豆”
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16．人体许多器官的结构与其执行的功能是相适应的．请回答下列问题．

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13．有的同学经常在草坪上行走，造成土壤板结，影响草的生长，其主要原因是（　　）

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15．某硫铁矿废水造成的重金属污染严重危害当地农田、作物和人类健康，当地政府对此展开了综合治理，措施之一是调整作物种植结构，不能将食用作物改种为（　　）

12．

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	B．	如果血流方向为①→②→③，则①模拟的是静脉
	C．	如果血流方向为①→②→③，则③中流静脉血
	D．	如果血流方向为①→②→③，则③中的营养物质增加了

13．下列动物中，不属于软体动物的是（　　）

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