Question

【题目】微生物与人类的关系极为密切，代谢类型多种多样。请回答：

（1）一些细菌和真菌能够分解枯枝落叶、动物尸体和粪便等中的有机物，获得生活所必需的物质和能量，这种营养方式称为_________；这种营养方式的微生物是生态系统的_______，如枯草杆菌等，这种微生物对生态系统中的_____起着不可替代的作用。

（2）有些微生物能够利用__________或化学能将无机物转变为储能有机物，满足自身对营养物质的需要，它们属于__________者，如蓝细菌等。

（3）微生物与我们人类的关系非常密切。如：烤制面包或蒸馒头时利用___________；制酸奶利用___________；青霉、放线菌等可以产生______________，如青霉素、庆大霉素等，这些药物在人类与疾病的斗争中发挥了重要作用。

Answer 1

【答案】腐生分解者物质循环光能生产酵母菌乳酸菌抗生素

【解析】

生态系统的组成包括非生物部分和生物部分。非生物部分有阳光、空气、水、温度、土壤（泥沙）等；生物部分包括生产者（绿色植物）、消费者（动物）、分解者（细菌和真菌）。分解者包括细菌和真菌，严格的说是腐生细菌和真菌。

（1）细菌和真菌能够分解枯枝落叶，动物尸体和粪便中的有机物，获得生活必须的物质和能量，这种营养方式称为腐生。腐生生物主要将有机物分解为二氧化碳、水和无机盐等，归还无机环境，促进了物质的循环，在生态系统中属于分解者。这种微生物对生态系统中的物质循环起着不可替代的作用。
（2）有些微生物能够利用光能或化学能将无机物转变为储能有机物，满足自身对营养物质的需要，它们属于生产者，如蓝细菌等。

（3）细菌、真菌等微生物在食品的制作中具有重要的作用，制面包要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空；制酸奶利用乳酸菌；青霉、放线菌等可以产生抗生素，如青霉素、庆大霉素等，这些药物能治疗细菌性疾病，在人类与疾病的斗争中发挥了重要作用。