Question

下列物质不能被消化道直接吸收的是（??? ）

A. 米饭??????????? B. 维生素C?????????? C. 矿泉水????????? D.食盐

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

试题分析：食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，米饭中主要是淀粉，需要消化，才能被吸收，故选A。

考点：本题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程。