Question

17．金秋蟹肥，正是吃蟹（如图）的黄金季节，农历九月，母蟹的消化腺和卵巢长成了蟹黄，公蟹脂肪渐渐堆积起来，长成白白的、黏黏的蟹膏，以准备过冬和来年繁殖的需要．请回答下列问题：
（1）我们在吃蟹时，需要剥去外面坚硬的壳，这是它的外骨骼．蟹的身体和四对足都分节，它与蜈蚣都属于节肢动物．
（2）市民购买时通常用下列方法辨别大闸蟹的死活：首先看蟹的眼睛，用手碰一下有反应的就是活的．这说明蟹能对外界刺激作出反应．也可以把绑好的蟹直接放入水中，看有没有吐泡泡，能吐泡泡的就是活的．这是蟹在进行呼吸．
（3）母蟹的蟹黄里面含有大量人体所必需的磷脂、脂肪、蛋白质和维生素，营养价值比较高．这些营养物质最终在人体的小肠内被消化吸收．

Answer 1

分析 节肢动物的特征是身体有许多体节构成的，使动物的运动更灵活，并且分部，体表有外骨骼，具有保护和支撑，还能减少体内水分的蒸发，足和触角也分节．

解答 解：（1）蟹的身体和四对足都分节，它与蜈蚣都属于节肢动物，我们在吃蟹时，需要剥去外面坚硬的壳，这是它的外骨骼．
（2）市民购买时通常用下列方法辨别大闸蟹的死活：首先看蟹的眼睛，用手碰一下有反应的就是活的．这说明蟹能对外界刺激作出反应．也可以把绑好的蟹直接放入水中，看有没有吐泡泡，能吐泡泡的就是活的．这是蟹在进行呼吸．
（3）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，小肠有着与其功能相适应的结构特点：内表面积大、壁薄，有利于营养物质进入血液，人体所必需的磷脂、脂肪、蛋白质和维生素，最终在人体的小肠内被消化吸收．
故答案为：（1）外骨骼  节肢  
（2）外界刺激   呼吸  
（3）小肠

点评 掌握节肢动物的特征是解题的关键．