题目内容
下列哪种物质在胃中被消化？（ ）
| A、糖类 | B、脂肪 |
| C、蛋白质 | D、维生素 |
考点：食物的消化和营养物质的吸收过程
专题：
分析：淀粉、脂肪、蛋白质属于大分子物质，不能被人体直接吸收，需要先经过消化转变成小分子物质才能被人体吸收．
解答：解：淀粉在口腔内被唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖，在小肠内被最终消化成葡萄糖；蛋白质在胃内胃蛋白酶的作用下被初步消化成氨基酸，在小肠内被最终消化成氨基酸；脂肪在小肠内多种酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸．
故选：C
故选：C
点评：关于物质的消化，多以曲线图的形式考查，可对比脂肪、淀粉、蛋白质的消化综合掌握．
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