题目内容

资料1:据报道我国人民每年要吃掉300万吨地沟油。
资料2:“下水道中的油腻漂浮物、宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)”经过简单加工,提炼出的油叫做地沟油。地沟油含有(黄曲霉素等)毒素,流向江河会造成水体富营养化,一旦食用,则会破坏白细胞和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌。

(1)地沟油的主要成分是脂肪,脂肪、蛋白质和____是人体的三大功能物质。

(2)脂肪被消化吸收的主要部位在____,肝脏分泌的____参与脂肪的消化。

(3)地沟油中的黄曲霉素有强烈的致癌作用。下列食品中同样含有黄曲霉素的是(      )
          A发芽的绿豆  B发芽的马铃薯  C发芽的地瓜

(4)拒绝地沟油,保卫我们的身体健康。请写一句你的宣传口号。

(1)糖类

(2)小肠   胆汁

(3)B

(4)合理即可


该题考查的是营养物质的有关知识,三大供能物质为:糖类、脂肪和蛋白质,营养物质消化和吸收的主要部位是小肠,所以脂肪消化和吸收的主要部位是小肠,肝脏能够分泌胆汁,起到乳化脂肪的作用,发芽的马铃薯有毒,不能食用,是因为其中含有黄曲霉素。
练习册系列答案
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阅读下面有关“光合作用的发现”的资料,重温科学家的研究过程,回答下列问题:
资料一:1771年英国人普利斯特利发现,将薄荷枝条和燃烧的蜡烛放在一个密封的钟罩内,蜡烛不易熄灭;将小鼠与绿色植物放在同一钟罩内,小鼠也不易窒息死亡。
资料二:1864年德国的萨克斯把一株盆栽植物放在黑暗处一昼夜,然后把其中一个叶片一半曝光,一半遮光,过一段时间后用碘蒸气处理叶片,发现遮光那一半没有发生颜色的变化,曝光的那一面则成深蓝色。
资料三:1880年德国恩吉尔曼把载有水绵和好氧细菌的临时装片放在没有氧气的黑暗环境里,然后用极细的光束照射水绵。通过显微镜观察发现好氧细菌只集中在叶绿体照光部位附近。如果上述临时装片完全暴露在光下,好氧细菌则集中在叶绿体所有受光部位周围。

(1)普鲁斯特利的实验都是在____________________条件下进行的,这时钟罩内的小白鼠不易窒息死亡的原因是__________________________________________________。

(2)萨克斯把盆栽植物放在黑暗处一昼夜的目的是____________________________。
将一个的叶片一半遮光,一半曝光的目的是___________________________________。

(3)由恩吉尔曼的实验可得出的结论是:光合作用的场所是____________________。

(4)绿色植物的光合作用对于维持生物圈中的___________________________平衡起着重要作用,因而绿色植物被称为“空气净化器”。

(5)根据科学家研究发现的光合作用原理,在农业生产中可以采取何种有效措施以提高农作物的产量?答:_______________________________________________________。

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