题目内容
下列能被消化道直接吸收的是（ ）
| A、面包 | B、米饭 | C、维生素 | D、豆腐 |
考点：人体需要的主要营养物质
专题：
分析：人体所需要的营养物质有水、无机盐、维生素、糖类、蛋白质和脂肪等．其中水、无机盐和维生素是小分子的，可以不经消化直接被人体消化道吸收．而淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，不能直接被消化道壁吸收，需分别被消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人体吸收．
解答：解：A、面包中富含淀粉，淀粉不能直接被消化道壁吸收，需被消化成葡萄糖才能被人体吸收．A错误；
B、米饭中富含淀粉，淀粉不能直接被消化道壁吸收，需被消化成葡萄糖才能被人体吸收．B错误；
C、维生素是小分子的，可以不经消化直接被人体消化道吸收．C正确；
D、豆腐中富含蛋白质，蛋白质不能直接被消化道壁吸收，需被消化成氨基酸才能被人体吸收．D错误；
故选：C．
B、米饭中富含淀粉，淀粉不能直接被消化道壁吸收，需被消化成葡萄糖才能被人体吸收．B错误；
C、维生素是小分子的，可以不经消化直接被人体消化道吸收．C正确；
D、豆腐中富含蛋白质，蛋白质不能直接被消化道壁吸收，需被消化成氨基酸才能被人体吸收．D错误；
故选：C．
点评：关键点：水、无机盐和维生素是小分子的，可以不经消化直接被人体消化道吸收．而淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，不能直接被消化道壁吸收，需分别被消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人体吸收．
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