Question

【题目】下面各项饮食习惯中，科学合理的是（　　）

①粗细粮合理搭配 ②主副食合理搭配 ③不吃不喜欢的食物 ④一日三餐，按时进餐 ⑤完全用饮料代替白开水饮用．

A. ②③⑤ B. ①②④⑤ C. ①②⑤ D. ①②④

Answer 1

【答案】D

【解析】

合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精等。每天要一日三餐，定时定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少。每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3，据此解答。

①均衡的摄取五类食物，就要做到粗细粮合理搭配，故符合合理膳食的要求，正确；②主副食合理搭配，符合合理膳食的要求，正确；③缺乏某些营养素会引起营养缺乏病，因此不能只吃自己喜爱的食物，饮食要多样化，不挑食，不符合合理膳食的要求，错误；④每天要一日三餐，定时定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少，正确；⑤水是构成细胞的主要成分，人体内的营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输，不能用高糖饮料或碳酸型饮料代替补充水分等，饮料中含有大量的糖类摄入过量会导致能量过剩，容易肥胖，饮料中还含有一些食品添加剂，少量食用无害，但摄入过量会危害人体健康，错误。故选D。