Question

13．脂肪在人体消化管内最终分解为（　　）

• A． 麦芽糖
• B． 氨基酸
• C． 葡萄糖
• D． 脂肪酸和甘油

Answer 1

分析 此题主要考查脂肪的消化过程．蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

解答 解：脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸．故D符合题意．
 故选：D．

点评 掌握三大营养物质在消化道内的消化情况．注意：肝脏分泌的消化液---胆汁中不含有消化酶，不能对脂肪进行化学性消化．