题目内容

　　食品保鲜就是对食品进行加工，使其

[　　]

　　A.干燥
B.冷冻
　　C.不利于微生物生长繁殖
D.细胞死亡

答案：C
练习册系列答案
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（2009?聊城）三鹿婴幼儿配方奶粉中添加了三聚氰胺，婴儿食用后会导致婴儿患泌尿系统结石病．“三鹿事件”引起人们对奶制品和食品安全的关注．下列关于食品质量安全的说法中，不正确的是（　　）
下列关于食品质量安全的说法中，不正确的是（　　）

下列有关食品保鲜的各项说法不正确的是

[　　]

A．用盐渍、风干的方法可以较长时间的保存肉类

B．食品保鲜能提高食品的保存性能，但不能维持食品的优良品质和风味

C．保存食品都有一个保质期限问题，超过保质期限的食品也有可能腐败

D．食品保鲜不是现代才有的方法
三鹿婴幼儿配方奶粉中添加了三聚氰胺，婴儿食用后会导致婴儿患泌尿系统结石病．“三鹿事件”引起人们对奶制品和食品安全的关注．下列关于食品质量安全的说法中，不正确的是（　　）
A．国家对食品添加剂的种类和含量应制定严格标准
B．食品包装袋应注明配料、厂名、批号、生产日期、有效期或保质期等
C．国家应通过立法，加大对食品质量的有效监督和检查
D．严禁在婴幼儿食品中添加任何食品添加剂

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