题目内容
食物中含有________，________，________，________，________，________六类营养物质．
糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐 维生素
分析：食物中含有六大类营养物质，每一类营养物质都是人体所必需的．
解答：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，蛋白质是构成人体细胞的基本物质；糖类是人体最重要的供能物质，脂肪是人体内备用的能源物质，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；无机盐是构成人体组织的重要原料．水是细胞的主要组成成分．
故答案为：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素
点评：此题考查了人体需要的主要营养物质，要熟记．
分析：食物中含有六大类营养物质，每一类营养物质都是人体所必需的．
解答：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，蛋白质是构成人体细胞的基本物质；糖类是人体最重要的供能物质，脂肪是人体内备用的能源物质，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；无机盐是构成人体组织的重要原料．水是细胞的主要组成成分．
故答案为：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素
点评：此题考查了人体需要的主要营养物质，要熟记．
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在食物“金字塔”中，我们每天吃的谷类食物比例较大，原因是（ ）
| A、谷类是我国膳食的主食 | B、谷类食物中含有丰富的糖类物质 | C、谷类食物便宜 | D、谷类含有丰富的蛋白质 |
探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定．已知1mL水每升高1℃需要吸收4.2J（能量单位）的热能．某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表，请据表回答问题：
（1）从小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是 ．
（2）食物中能够燃烧的物质是 ，燃烧后留下的灰烬是 ．
（3）为了尽量减少实验结果的误差，应该设置 ．
（4）实验中，①应该为 g，因为 ．
| 食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 |
| 质量/g | 20 | 20 | 20 | ① |
| 水/mL | 50 | 50 | 50 | 50 |
| 温度上升/℃ | 2.2 | 1.4 | 3 | 1.3 |
（2）食物中能够燃烧的物质是
（3）为了尽量减少实验结果的误差，应该设置
（4）实验中，①应该为