题目内容

在玉米种子纵切面上,滴加滴加适量稀碘酒后,切面上遇碘变蓝的物质及结构分别是(  )
A、淀粉和胚芽
B、蛋白质和胚乳
C、脂肪和子叶
D、淀粉和胚乳
考点:解剖并观察双子叶、单子叶植物种子验证或探究种子成分
专题:
分析:玉米或水稻种子由种皮、胚和胚乳三部分组成,胚乳是种子储存营养物质的结构,胚由胚芽、胚轴、胚根、子叶四部分组成.
解答:解:淀粉遇碘液(或碘酒)变成蓝色.玉米种子的营养物质主要是淀粉,玉米种子的营养物质主要储存在胚乳中.所以在玉米种子纵切面上,滴加适量碘酒后,切面上遇碘变蓝的物质及结构分别是淀粉和胚乳.
故选:D.
点评:解答此题的关键是玉米种子由种皮、胚、胚乳三部分组成,胚乳是玉米储存营养物质的结构.
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