题目内容
下图是食物经过人体消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被化学消化的程度，字母表示组成消化道各器官的排列顺序。请据图回答。
（1）曲线甲是______的消化，曲线乙是_______的消化，曲线丙是_______的消化。
A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．维生素
（2）字母C代表的器官是__________。
A．食道 B．胃 C．小肠 D．大肠
（3）蛋白质在________中进行消化，其终产物是_______。
A．A和B
B．B和C
C．C和D
D．A和C
E．葡萄糖
F．氨基酸
G．脂肪酸
（4）胰腺分泌的胰液、肝脏分泌的胆汁从_______进入消化道。
A．E B．B C．C D．D
（5）消化的终产物几乎全部在______处被吸收。
A．F B．B C．D D．C
（1）C A B （2）B （3）C F （4）D （5）C
解析试题分析：（1）淀粉（糖类）、蛋白质、脂肪的消化分别开始于口腔、胃和小肠，它们都在小肠内被彻底消化，分析图示中的曲线可知：曲线甲代表脂肪的消化过程，曲线乙代表糖类的消化过程，曲线丙代表蛋白质的消化过程。
（2）消化系统由消化道和消化腺组成，消化道依次为口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，其中咽和食道对食物没有消化能力，因此图示中的C代表的器官应该是胃。
（3）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸，即蛋白质在胃和小肠里进行消化，消化终产物是氨基酸。
（4）肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液都通过导管进入小肠的起始端十二指肠。
（5）小肠是吸收营养物质的主要场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。
考点：本题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程。
点评：此题为基础题，难度一般，解答此题的关键是掌握淀粉的化学性消化过程中最先开始于口腔，蛋白质化学性消化过程中最先开始于胃，脂肪的化学性消化过程中最先开始于小肠。
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