题目内容

10.医生从小王消化道的某器官里取出少量液体,经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素、蛋白质等物质,则该器官是(  )
A.口腔B.小肠C.D.大肠

分析 食物在消化道内经过消化,最终分解成葡萄糖,氨基酸等能被人体吸收的营养物质,小肠是人体吸收营养质的主要器官.

解答 解:淀粉的消化是从口腔开始的,蛋白质的消化是从胃开始的,脂肪的消化是从小肠开始的;最终在小肠内淀粉被彻底分解为葡萄糖,蛋白质被分解为氨基酸,脂肪被分解为甘油和脂肪酸.题目中液体含有葡萄糖、氨基酸,说明取自于小肠.
故选:B.

点评 理解掌握淀粉、脂肪和蛋白质的消化过程.

练习册系列答案
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18.请仔细阅读下面材料,回答有关问题.
未来几年,马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮,成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物.马铃薯蛋白质含量高,拥有种类齐全的人体必须氨基酸.维生素的含量也较为全面,特别是含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C,其所含有的维生素C是苹果的8倍左右.马铃薯还是一个矿物质宝库.有研究证明,如果人们每天只吃马铃薯,即使不补充其他任何食品,身体也能摄取10倍于传统食品中含有的维生素和1.5倍的铁.营养学家特别提醒,不要食用颜色发青和发芽的马铃薯,以免龙葵素中毒.
阅读下面材料,回答有关问题.
(1)与传统主食小麦、水稻、玉米不同,马铃薯的食用部分是其营养器官.
(2)马铃薯的蛋白质在胃液、肠液、胰液消化液的参与下分解成氨基酸,被人体吸收利用.
(3)马铃薯中的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A,能有效地预防夜盲症、干眼症、皮肤干燥、脱屑等病症.
(4)铁是血红蛋白的组成成分,经常食用马铃薯可预防贫血.
(5)科研人员培育“马铃薯”新品种利用的核心技术是转基因技术.
(6)将马铃薯切成带芽眼的小块,在适应条件下,会长成新的植株,这种繁殖方式的优点是保持母本的遗传特性.
(7)依据材料,某同学提出问题:马铃薯中的维生素C含量高于苹果?
请帮他完善探究方案:
①取2支洁净的试管,分别编号为甲和乙,然后注入2毫升高锰酸钾溶液溶液.
②用滴管向甲试管滴入马铃薯提取液,向乙试管滴入苹果提取液,边滴边震荡,直到溶液颜色完全褪去.
③记录所用提取液的滴数.
④若马铃薯提取液的滴数少于苹果提取液的滴数,则说明马铃薯中的维生素C含量高于苹果.

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