Question

11．夏天，长时间存放的馒头上会长出一些“毛”，还有黑色、绿色的斑点，这些“毛”和斑点是（　　）

• A． 一个细菌
• B． 细菌菌落
• C． 真菌菌落
• D． 一个真菌

Answer 1

分析 菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）．

解答 解：微生物的生活需要适宜的温度、水分和营养物质，由题意可知，馒头放的时间长了和水果腐烂了以后，其上有很多有机物，馒头和水果中的营养能满足微生物的生长和繁殖，使其数量大增，形成菌落，细菌的菌落较小，而真菌的菌落一般较大，如“毛状“，因此馒头上会会长出一些“毛”，还有黑色、绿色的斑点，这些“毛”和斑点是真菌的菌落．
故选：C．

点评 真菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色），肉眼可以看到．细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；较小要在显微镜下才能看清．