Question

5．海水里也能产稻米？没错！16年10月12日，中国工程院院士、“世界杂交水稻之父”袁隆平在青岛签订战略合作备忘录执行方案．袁隆平表示，将在3年之内，研发出亩产300公斤的海水稻．17年4月播种、秋天收获，到时候让青岛市民率先品尝到海水稻．据此回答问题：
（1）科学家利用水稻基因数据库培育多个品种水稻是基因多样性在农业生产上的应用．
（2）对于人类来说，生物多样性的价值是难以估量的．保护生物多样性的根本途径是就地保护．
（3）东营属温带大陆性气候，光照充足、生长期长、黄河水中的泥沙含有多种化学元素，也有利于水稻的生长．可见，影响水稻生长的非生物因素有阳光、空气、水、温度、湿度、土壤等．．
（4）作为餐桌上的主食，大米的营养主要储存在水稻种子的胚乳中；完整的大米籽粒在结构层次上属于器官．
（5）如果用稻米酿造白酒，需要用到的微生物有酵母菌．酒精发酵需要在无氧的条件下进行．
（6）水稻种子萌发时，吸水膨胀，胚根最先突破种皮形成根，胚芽和胚轴发育成茎和叶．此过程中种子内的有机物逐渐减少，原因是种子萌发进行呼吸作用消耗有机物．

Answer 1

分析 生物多样性包括生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性．
发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程．

解答 解：（1）基因的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化，不同物种之间基因组成差别很大，同种生物如野生水稻和普通水稻之间基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库．我国动物、植物和野生亲缘种的基因多样性十分丰富，为动植物的遗传育种提供了宝贵的遗传资源．如我国科学家袁隆平用野生水稻与普通水稻杂交，培育出了高产的杂交水稻，就是利用了基因的多样性，也体现了生物的可遗传变异在农业生产上的应用．
（2）保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区，即就地保护，可见，保护生物多样性的根本途径是就地保护．
（3）非生物因素包括：光、温度、水、空气、土壤等．生物因素是指环境中影响某种生物个体生活的其他所有生物，包括同种和不同种的生物个体．东营属温带大陆性气候，光照充足、生长期长、黄河水中的泥沙含有多种化学元素，有利于水稻的生长．可见，影响水稻生长的非生物因素有阳光、空气、水、温度、湿度、土壤等．
（4）大米由水稻种子加工而成，由种皮、胚、胚乳组成，营养物质储存在胚乳中，完整的大米籽粒是水稻的种子，在结构层次上属于器官．
（5）酿酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖，酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳．
（6）水稻种子萌发时，吸水膨胀，胚根最先突破种皮形成根，胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶．种子萌发时，吸水膨胀，种皮变软，呼吸作用增强，将储存在子叶或是胚乳内的营养物质逐步分解，转化为可以被细胞吸收利用的物质，输送到胚的胚轴、胚根、胚芽，种子内的有机物逐渐减少．
故答案为：（1）基因；
（2）就地保护；
（3）阳光、空气、水、温度、湿度、土壤等；
（4）器官；
（5）无氧；
（6）种子萌发进行呼吸作用消耗有机物

点评 此题涉及到的知识点较多，需对相关知识理解掌握．