题目内容
食物的下列成分中都不能直接被人体吸收的一组是（ ）
| A．水、脂肪酸、淀粉 | B．维生素、葡萄糖、无机盐 |
| C．甘油、无机盐、蛋白质 | D．淀粉、蛋白质、脂肪 |
食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质（淀粉→葡萄糖、蛋白质→氨基酸、脂肪→甘油、脂肪酸）后，才能被消化道壁吸收．
故选：D
故选：D
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