Question

1．当一个人因营养过剩而发胖时，其体内增加最多的物质是（　　）

• A． 糖类
• B． 蛋白质
• C． 脂肪
• D． 无机盐

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，一般储存在皮下备用．一个人因营养过剩而发胖时，其体内增加最多的物质是脂肪．
故选：C

点评 解答此题的关键是掌握人体需要的营养物质及其作用．