题目内容

制作泡菜时要用特殊的坛子,坛子需加水密封,密封坛口的目的是( )

A.隔绝空气,抑制细菌繁殖

B.阻止尘埃,防止污染

C.造成缺氧环境,利于乳酸菌发酵

D.防止污染,利于醋酸菌发酵

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