酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中.使牛奶中的营养成分转化成更易被人消化和吸收的营养物质.并产生多种维生素. A．酵母菌 B．醋酸菌 C．乳酸菌 D．曲霉题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中，( )使牛奶中的营养成分转化成更易被人消化和吸收的营养物质，并产生多种维生素。 ( )

A．酵母菌 B．醋酸菌 C．乳酸菌 D．曲霉

C

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（2011?承德模拟）酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中，（　　）使牛奶中的营养成分转变成更易于被人消化和吸收的营养物质，并产生多种维生素．

酸奶的营养价值比牛奶高，牛奶发酵成酸奶，起主要作用的是（　　）

酸奶的营养价值比牛奶高，是因为酸奶在发酵过程中，

菌使牛奶中的营养成分转化成更易被人消化和吸收的营养物质，并产生多种维生素．

观察细菌的结构图回答问题：
（1）遗传物质存在于图中序号

所指的结构中．
（2）这种细菌会运动吗？答：

．这是根据图中字母

所代表的结构作出判断的．
（3）当字母③所指的结构增厚时，细菌能够形成休眠体叫

，以抵抗不良环境．
（4）细菌的结构与植物细胞的结构的主要区别是：细菌没有

成形的细胞核

成形的细胞核

和液泡．
（5）酸奶的营养价值比牛奶高，能使牛奶转化成酸奶的细菌

．
（6）如果该细菌在条件适宜的情况下每30分钟繁殖一代，那么3小时后细菌的数目是

观察细菌的结构图回答问题（如图）：
（1）填写下列结构名称：
①

（2）图中序号

可使细菌在水中自由游动．
（3）与植物物细胞相比，细菌的细胞中没有成形的

和液泡．
（4）酸奶的营养价值比牛奶高，能使牛奶转化成酸奶的细菌