Question

如图是食物进入人体消化道时，淀粉、蛋白质、脂肪被消化的程度，字母代表消化器官的排列顺序．据图回答有关问题．

（1）假如曲线乙代表蛋白质的消化，则甲代表的是

 

的消化，丙代表的是

 

的消化．
（2）写出图中字母代表的器官的名称．
A、

 

  C、

 

  D、

 

   E、

 

（3）从图中可以看出，淀粉的初步消化是从图中

 

处开始的；蛋白质的初步消化是从图中

 

处开始的；食物在图中的

 

处，最终分解成能被人体吸收的营养物质．（填字母代号）
（4）假如曲线乙代表蛋白质的消化，则甲代表的是

 

的消化，丙代表的是

 

的消化．

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．图示中横坐标依次表示消化道的各个器官，其中A是口腔，B是食道，C胃，D是小肠，E是大肠；纵坐标表示食物被消化的程度；曲线丙是蛋白质的消化曲线；脂肪的消化开始于小肠，由图示可知：曲线甲所代表的营养物质自小肠开始消化，因此曲线甲是脂肪的消化曲线．

解答：解：（1）淀粉的消化开始于口腔，由图示可知：曲线甲所代表的营养物质在A口腔内即被消化，因此曲线甲是淀粉的消化曲线；蛋白质的消化开始于胃，由图示可知：曲线甲所代表的营养物质在C胃内开始被消化，因此曲线丙是蛋白质的消化曲线；脂肪的消化开始于小肠，由图示可知：曲线甲所代表的营养物质自小肠开始消化，因此曲线甲是脂肪的消化曲线．
（2）消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，字母A、B、C、D、E、F分别代表人体消化道的口腔、咽和食道、胃、小肠、大肠、肛门．
（3）从图中可以看出，淀粉的初步消化是从图中口腔处开始的；蛋白质的初步消化是从图中胃处开始的；食物在图中的小肠处，最终分解成能被人体吸收的营养物质．
（4）淀粉的消化开始于口腔，由图示可知：曲线乙所代表的营养物质在A口腔内即被消化，因此曲线乙是淀粉的消化曲线；
故答案为：（1）脂肪；蛋白质；  
（2）口腔；胃；小肠；大肠；
（3）A；C；D；
（4）脂肪；蛋白质；

点评：蛋白质、糖类、脂肪在消化道内的消化过程常用如图所示的消化曲线来表示，该曲线表示了这三种物质的起始消化部位和最终被消化完毕的部位，因此正确识图是做好该题的前提．